XXXXX.com  Home
janahernette.com  Huvudsida
Vad hjälper till att bryta ner mat till näring under kemisk Uppslutning?

Mat har flera allmänna komponenter. Makro inkluderar kolhydrater, proteiner och fetter, var och en med underkategorier. Mikronäringsämnen inkluderar vitaminer, mineraler och andra kemikalier som behövs i små mängder. Näringsämnen är typiskt bundna tillsammans i stora kemiska föreningar. Dessa stora molekyler måste brytas ned av matsmältningssystemet i mindre enheter för att absorberas. Munhålan, magen och tarmarna - tillsammans med andra organ såsom bukspottkörteln - är utformade för att bryta ner och absorbera näringsämnen. Efter absorption, kan cellerna i kroppen utnyttja näringsämnena.

munhålan

Processen att bryta ner mat till användbara näringsämnen börjar i munhålan. De tunga, läppar och kinder flytta mat runt i munnen, att utsätta den för tänderna. Tänderna mosa och mala maten. Saliven fuktar maten och exponerar det till enzymer, såsom saliv amylas, som bryter ner de obligationer mellan lång förgrening kolhydratmolekyler. Saliven gör också att tuggas mat att hålla ihop och bildar en bolus.

Mage

Magen innehåller saltsyra. Detta dödar många bakterier och det hjälper också enzymerna i magsäcken för att arbeta. Magen enzymer såsom pepsin bryta ner protein till aminosyror. Andra typer av molekyler är inte lika grundligt digere som protein tills de når tunntarmen. Efter matsmältningen i magen, maten rör sig genom pylorus in i tunntarmen.

Tarmar

Den frigör lever galla och pankreas frigör matsmältningsenzymer i den första delen av tunntarmen, som kallas tolvfingertarmen. Tolvfingertarmen har också sina egna enzymer. Bile hjälper till att lösa upp fett och neutralisera magsyra. Enzymer bryter ner återstående proteinet till aminosyror och kolhydrater och fett i individuella molekyler. Därefter är cellerna i tarmen absorbera näringsämnen och föra dem in i blodomloppet, där de bearbetas av levern.

cellulär metabolism

Väl inne i kroppen, fetter, kolhydrater och aminosyror kan lagras av sådana vävnader som den skelettmuskel och lever. Alternativt kan de biokemiskt brytas ned av cellerna för att bilda energibärande molekyler i cellen, såsom adenosintrifosfat, eller ATP.